7,50PANE RUSTICO CON OLIO EXTRA VERGINE, ACETO BALSAMICO E BURRO SALATO
RUSTIEK STOKBROOD | OLIJFOLIE EXTRA VERGINE | AIOLI | GEZOUTEN BOTER
p.st. 2,50BRUSCHETTA
GETOASTED BROOD | TOMAAT | BASILICUM | KNOFLOOK
8,50FOCACCIA
WITTE PIZZA | KRUIDEN | PARMEZAAN
P.P. 17,00ANTIPASTI MISTO [MINIMAAL 2 PERSONEN]
EEN COMBINATIE VAN CARPACCIO | VITELLO TONNATO | BURRATA MET GEMARINEERDE TOMAAT EN PESTO | PARMAHAM | CHAMPIGNONS
15,50VITELLO TONNATO
ROSÉ GEGAARD KALFSVLEES | TONIJNSAUS | KAPPERTJES
15,50CARPACCIO DI MANZO AL TARTUFO, PINOLI TOSTATI E SCAGLIE DI PARMIGIANO
RUNDERCARPACCIO | TRUFFELSAUS | RUCOLA | PARMEZAAN GEROOSTERDE PIJNBOOMPITTEN
14,50MELANZANE ALLA PARMIGIANA
AUBERGINE | PARMEZAAN | TOMATEN
14,00BURRATA CON PROSCIUTTO CRUDO, POMODORO SECCHI E FICHI
BURRATA | PARMAHAM | ZONGEDROOGDE TOMAAT | VIJGEN
18,00CALAMARI FRITTI
GEFRITUURDE CALAMARI | KNOFLOOKMAYONAISE | CITROEN
16,00LASAGNA BOLOGNESE
RUNDERGEHAKT | TOMAAT | BLEEKSELDERIJ | UI | WINTERPEEN | MOZZARELLA PARMEZAAN | BECHAMELSAUS
16,00TAGLIATELLE AL RAGÙ DI MANZO
TAGLIATELLE | RUNDERGEHAKT | TOMAAT | BLEEKSELDERIJ | UI | WINTERPEEN
16,00SPAGHETTI CARBONARA
SPAGHETTI | GUANCIALE (SPEK) | EIGEEL | PECORINO | PARMEZAAN
18,50TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA CON GAMBERI, ASPARAGI VERDE, POMODORI CONFIT E SCORZA DI LIMONE
ZWARTE LINTPASTA | GARNALEN | GROENE ASPERGE | GECONFIJTE CHERRYTOMATEN CITROENRASP
16,00FOCACCIA SPECIALE
PARMAHAM | RUCOLA | PARMEZAAN | ZONGEDROOGDE TOMATEN
10,50MARGHERITA
TOMATEN | MOZZARELLA | BASILICUM
14,50PROSCIUTTO E FUNGHI
TOMATEN | MOZZARELLA | HAM | CHAMPIGNONS
15,50TONNO
TOMATEN | MOZZARELLA | TONIJN | RODE UI | KAPPERTJES | OLIJVEN
14,50SICILIANA
TOMATEN | MOZZARELLA | ANSJOVIS | OLIJVEN | KAPPERTJES | OREGANO
15,504 FORMAGGI
TOMATEN | MOZZARELLA | GORGONZOLA | TALEGGIO | GEROOKTE SCAMORZA (PEERVORMIGE KOEIENKAAS)
14,50VEGETARIANA
TOMATEN | MOZZARELLA | AUBERGINE | COURGETTE | PAPRIKA | CHERRYTOMATEN
16,50PARMA
TOMATEN | MOZZARELLA | PARMAHAM | RUCOLA | PARMEZAAN | BUFFELMOZZARELLA
15,50CALZONE CAPRI
TOMATEN | MOZZARELLA | HAM | CHAMPIGNONS | ARTISJOK
17,00BURRATA I
TOMATEN | MOZZARELLA | CHAMPIGNONS | BURRATA | MORTADELLA ( ITALIAANSE WORST )
17,50BURRATA II
MOZZARELLA | SPEK | PISTACHE | BURRATA | BURRATA CRÈME
17,50BURRATA III
TOMATEN | ZONGEDROOGDE TOMATEN | AUBERGINE | BASILICUM | RICOTTA BURRATA | GEROOKTE SCAMORZA (PEERVORMIGE KOEIENKAAS)
17,50TRIFOLAU
TOMATEN | MOZZARELLA | TRUFFELSAUS | BRESAOLA ( ITALIAANS GEROOKT RUNDVLEES ) | RUCOLA | ARTISJOK | PARMEZAAN
16,50BRUCIATO
TOMATEN | MOZZARELLA | PIKANTE SALAMI | CHAMPIGNONS | PEPERS
17,00INFERNO
TOMATEN | MOZZARELLA | PIKANTE SALAMI | RODE UI | PEPERS | GORGONZOLA
14,50CAPRESE
BUFFELMOZZARELLA | CHERRYTOMATEN | PESTO
17,50PICASSO
MOZZARELLA | PARMAHAM | TRUFFELSAUS | RUCOLA | PARMEZAAN | BURRATA CRÈME
27,00TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA E GRANA*
GEGRILDE RUNDERSTEAK | RUCOLA | CHERRYTOMATEN | GRANA | BALSAMICO CRÈME
PER 100 GRAM 11,00BISTECCA CON OSSO ‘LA GRANDA’ VANAF 2 PERSONEN (700-800 GR)
ENTRECÔTE MET BOT ‘LA GRANDA’ VAN DE GRILL | FRIETJES | ONGEVEER 800 GRAM
17,50IL GIOTTO BURRATA E PATATINE FRITTE
‘LA GRANDA’ SLOW-FOOD BURGER | GECARAMELISEERDE RODE UIKROKANTE PANCETTA | BURRATA CRÈME | FRIETJES | HOME-MADE PIZZA BROODJE [ADVIES IS ROOD TE BESTELLEN]
26,00FILETTO BRANZINO ALLA TRAPANESE*
ZEEBAARSFILET | ZONGEDROOGDE TOMATEN | GEROOSTERDE AMANDELEN KNOFLOOK | BASILICUM | TOMATENSAUS
* DEZE GERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET SEIZOENSGROENTEN EN AARDAPPELTJES UIT DE OVEN
5,00PATATINE FRITTE
FRIETJES
6,00PATATE AL FORNO
AARDAPPELTJES UIT DE OVEN
6,50VERDURE MISTO
ROERGEBAKKEN SEIZOENSGROENTEN
10,50SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
SPAGHETTI | KNOFLOOK | PEPER | PETERSELIE
8,75PASTA POMODORO
SPAGHETTI | TOMATENSAUS
9,75LASAGNA BAMBINO
RUNDERGEHAKT | TOMAAT | BLEEKSELDERIJ | UI | WINTERPEEN | MOZZARELLA PARMEZAAN | BECHAMELSAUS
9,75PASTA BOLOGNESE
TAGLIATELLE | RUNDERGEHAKT | TOMAAT | BLEEKSELDERIJ | UI | WINTERPEEN
11,75PEZZI DI POLLO
KROKANTE KIPSTUKJES | FRIETJES
9,50KINDERPIZZA MARGHERITA
KLEINE PIZZA | MOZZARELLA | TOMATENSAUS
7,50INSALATA MISTA
GROENE SALADE | TOMAAT | KOMKOMMER | OLIJVEN | RODE UI
15,50INSALATA BURRATA E PROSCIUTTO CRUDO E FICHI
GROENE SALADE | TOMAAT | KOMKOMMER | PARMAHAM | BURRATA | VIJGEN
13,50INSALATA CAPRESE
GROENE SALADE | TOMAAT | BUFFELMOZZARELLA | PESTO VAN ‘PRA’
9,75BURRATA DOLCE
WITTE CHOCOLADE PARFAIT | AARDBEI | BASILICUM | BALSAMICO
8,25TIRAMISÙ
LANGE VINGERS | MASCARPONE | AMARETTO | KOFFIE
8,00SGROPPINO
VODKA | CITROEN SORBET | LIMONCELLO | PROSECCO
7,50GELATO MISTO
KEUZE UIT 3 BOLLETJES IJS
10,50PIZZA NUTELLA
PIZZABODEM | HAZELNOOTCRÈME | PISTACHE
per bolletje 2,50GELATO A PALLINE
IJSBOLLETJE
2015-2024 Burrata Surlinio